糯米切糕简易版小孩都会

作者： 夏天麻麻0513

从小就爱吃这口，每次村里来叫卖的都会追出去买一块，自从结了婚后就没吃过了，因为我老公家这边没有卖的，突然想吃这个了就看了很多教学，但是都太麻烦，最终找到了一个简单省事的方法，分享给你们，我已经做了好几次了，绝不翻车，小朋友都能看懂哦！

用料

• 红枣 适量
• 糯米 半斤多
• 红豆沙 1袋

糯米切糕简易版小孩都会的做法步骤

步骤 1

糯米洗干净用水泡一宿，水高出糯米即可

步骤 2

第二天把米用电饭煲蒸上和蒸大米饭步骤一样！就那样蒸就行，水高出糯米一指就可以。

步骤 3

蒸熟不要着急弄出来，让它保温焖上半天！不要关电，凉了后面就不好铺了！

步骤 4

把小枣洗干净煮熟，带核，去核的我都用过，总结一下，带核的煮出来甜，不带核的没有带核的甜，就是吃的时候不用吐核，省事！这个自己决定，口感差不了太多。煮到一捏就烂，特别烂糊就可以了

步骤 5

拿容器铺上蒸笼布，粽子叶也可以

步骤 6

然后热乎的糯米铺上一层，热的好铺，凉了不好扒拉开，直接从电饭锅里往外盛着铺，别都拿出来

步骤 7

铺上煮熟的小枣

步骤 8

红枣上在铺一层糯米，这样也可以完成了，以前我就是铺三层，今天老公说想加豆沙，我就铺了五层

步骤 9

铺完米铺豆沙

步骤 10

我买的这种袋的红豆沙

步骤 11

把豆沙铺上再铺一层糯米就ok啦

步骤 12

都铺均匀，别漏出豆沙和红枣

步骤 13

再盖上一层蒸笼布

步骤 14

用手把周围掖上，别漏出来

步骤 15

压上一盆水定型，放上一宿

步骤 16

第二天把它叩出来，一个完美的切糕就ok啦，虽然耗时长，但是不费事，只要弄好每一步放着就行

步骤 17

刀沾水切成均匀的块，沾水切不沾，不沾水会很黏

步骤 18

然后一块块的用口袋或者保鲜膜分装

步骤 19

太好吃啦哈哈

菜谱创建时间：2022-12-29 14:26:39