豆腐

作者： 迷糊小锦

豆腐

用料

• 黄豆 350克
• 水
• 内脂 1包

豆腐的做法步骤

步骤 1

泡豆子一晚上

步骤 2

加800毫升水左右，料理机打成豆浆。

步骤 3

拿过滤布过滤出豆渣，豆渣不要扔，拿来炒干水，特好吃。

步骤 4

过滤出来的豆浆放锅里煮开，边煮边搅拌，约十分钟，关火后待豆浆凉至3－5分钟，约80－90度左右，然后找个干净的容器，用点温水将内脂溶开，将豆浆缓慢倒入容器内，让它凝结成豆腐花，不要震动容器。

步骤 5

约半小时豆腐花形成的样子

步骤 6

豆腐花

步骤 7

加入自己做的冬菇酱，咸豆花就成了。

步骤 8

压豆腐容器 拼多多买的 两人用这个够了

步骤 9

豆腐布放入容器内，然后豆花装入容器中，加压出水。

步骤 10

补充说明

步骤 11

补充说明

步骤 12

补充说明

步骤 13

大家伙齐上阵

步骤 14

大约压了2－3小时

步骤 15

脱膜成型

步骤 16

最后成品，网上拿来煎一下煮来吃，不错。

菜谱创建时间：2022-12-29 10:42:16