零失误的溏心蛋教程～

作者： Blueskies_jrua

测试了一下 不同凝结程度的蛋黄 最喜欢半凝固的

用料

• 鸡蛋
• 水

零失误的溏心蛋教程～的做法步骤

步骤 1

Step1 大火烧开水 Step2 调至中火放入鸡蛋（水量以刚没过鸡蛋为宜）

步骤 2

4分钟：蛋白不全凝固+液态蛋黄 5分钟：蛋白全熟+蛋黄流心 6~7分钟：蛋白全熟+蛋黄半流心 8~9分钟：蛋白全熟+蛋黄凝固柔软 10~13分钟：蛋白+蛋黄全熟

步骤 3

Step3 看好时间 定个闹钟叭

步骤 4

Step4 时间一到，迅速冷水降温冷却，然后剥壳享受美味吧

步骤 5

最后放大招咯，打开大图看详情

菜谱创建时间：2022-12-28 16:39:56