鸡蛋牛奶布丁蒸鸡蛋

作者： 锦茹小厨房

用料

• 牛奶
• 鸡蛋
• 蜂蜜

鸡蛋牛奶布丁蒸鸡蛋的做法步骤

步骤 1

碗中打入两个鸡蛋

步骤 2

将鸡蛋打散，打得越散就口感越好，可以用打蛋器，懒得打也不影响。

步骤 3

撇出沫。

步骤 4

加入200毫升牛奶和适量蜂蜜，怕腥可滴几滴柠檬汁或者白醋，也可不加，两个碗来回在滤网上倒两次，过滤泡沫。

步骤 5

碗口盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，怕水蒸气落在上面不光滑。 没有保鲜膜的可不放，但是需要用个筷子把蒸锅的祸盖顶起来，让空气能进去，也可以防止水蒸汽落在上面。

步骤 6

水开后放入蒸箱或者蒸锅中，蒸约8～10分钟，上图是拿出来的样子。

步骤 7

撕开保鲜膜

步骤 8

放上喜欢吃的水果和坚果等，美味的鸡蛋牛奶布丁就完成啦！

菜谱创建时间：2022-12-28 15:53:29