可售卖的私房番茄意面酱㊙️罗勒芝士味

作者： 37度的Shirleen

邻友们喜欢吃我家的酱，秘制香菇牛肉酱，虫草花菌菇酱，红油辣椒酱，金桔酱，草莓酱等等，无论是中餐还是西餐，酱料都是必备灵魂，我经常做些无添加的酱来卖。 这款私房番茄意面酱，我一直买图中的某品牌吃，十几元一小瓶，煮一次意面🍝或烤一次披萨🍕就没了，那就自己做起来，实现酱料自由呀🤗😇 圣诞节到了，按照原配料表备好材料，一次成功，关键自己做的美味0⃣添加，香气自然，给节日气氛加分，孩子吃完意面直接挖酱吃😍，快收藏好有空试试吧。

用料

• 材料一 主材料
• 胡萝卜 50克
• 洋葱 50克
• 蒜末 20克
• 番茄酱 200克
• 玉米油或大豆油 30克
• 白开水 50克
• 材料二 调味料
• 芝士粉（碎） 50克
• 五香粉 1克
• 罗勒碎 1.2克
• 太太乐鸡汁 5克，可不加
• 盐 适量，1克
• 糖 适量，约5克
• 醋 适量，约5克

可售卖的私房番茄意面酱㊙️罗勒芝士味的做法步骤

步骤 1

拌拌拌，快手主食，水开后煮意面10分钟搞定，用我们这款（私房番茄意面酱）拌一下就开吃咯😁全家都喜欢，开胃呢。

步骤 2

【手拍披萨】一次多做几块饼皮放冷冻，想吃时解冻，抹上一层我们今天教的这款（私房番茄意面酱），撒芝士碎，铺食材，再撒芝士碎，烤完开吃，招待小朋友们最合适了😄

步骤 3

材料说明﹌原配方用大蒜粉和芝士粉，我替换成新鲜大蒜末和芝士碎。 如果家里有安佳黄油也可以加10克，替换部分芝士碎。不用太多，主要是增强奶香味。 ﹌番茄酱不限品牌，亨氏就可以，我这次用的展艺。 ﹌胡萝卜和洋葱放一起用料理机打碎末备用。 ﹌大蒜单独剁成蒜末。

步骤 4

我买的这个大蒜粉晚到，干粉8克就可以了，可按配方中自己剁蒜末替代，怕麻烦小伙伴直接淘宝买吧。

步骤 5

操作步骤: 一.取不粘锅将油烧至五层热，改小火，加入蒜末慢慢熬一分钟左右，金黄色，香气四溢。 二.加入胡萝卜和洋葱碎，中火炒熟，约两分钟。 三.加入芝士碎融化搅拌均匀后，再加入番茄酱拌匀，此时关火调味。

步骤 6

调味﹌加入鸡汁，罗勒碎，五香粉，白开水，开火熬约2分钟后尝味道，【注】方子里写适量的调味品就是根据个人口味去加，还有就是不同品牌的番茄酱基础味道不一样，先尝后加，一定会是你最喜欢的味道😇 观察酱料熬至冒泡浓稠，参考图片状态就完成啦✅

步骤 7

对比一下味道，我觉得自己精心选料香味自然，健康无添加，孩子直接挖酱吃😋😋

步骤 8

抹在汉堡，吐司上也不错呢，实用性超强呀😋

菜谱创建时间：2022-12-28 12:40:08