麻辣巴沙鱼 蒜蓉鱼片

作者： 宜林ld

生活里那些值得的烟火气，比什么都治愈，虽然平淡，用心就会发光！

用料

• 巴沙鱼
• 花椒粒
• 干辣椒
• 蒜

麻辣巴沙鱼 蒜蓉鱼片的做法步骤

步骤 1

一、麻辣巴沙鱼 巴沙鱼洗干净，用厨房纸吸干 切块 一勺生抽 半勺料酒 一勺耗油 少许黑胡椒粉 盐 一勺淀粉 抓拌均匀，腌制5分钟

步骤 2

油热煎至金黄

步骤 3

炒香蒜末，花椒粒，干辣椒

步骤 4

倒入鱼块

步骤 5

加半勺生抽

步骤 6

轻轻搅拌，出锅！

步骤 7

二、蒜蓉鱼片

步骤 8

鱼片水开烫30秒捞出。 另起锅炒香蒜蓉小米辣，加两勺生抽，盐，白糖，蚝油炒匀。倒鱼片，炒均匀，出锅撒葱花。

菜谱创建时间：2022-12-28 08:54:16