龙骨

作者： 下厨房用户_adwza

避免忘记。 排骨冷水焯水。 热锅，放 姜片两片，红辣椒段3个，香叶一个，八角一个，桂皮一个，炒香。 放入酱油，倒入可以没过排骨的水，加老抽，盐，糖，水滚，加排骨，黄豆酱，豆豉，再次滚，加酒，花椒。滚开小火一个半小时。

用料

• 姜
• 盐
• 葱
• 料酒
• 排骨
• 香叶
• 桂皮
• 花椒
• 八角
• 黄豆酱
• 豆豉
• 老抽
• 酱油
• 糖
• 红辣椒

龙骨的做法步骤

步骤 1

避免忘记。 排骨冷水焯水。 热锅，放 姜片两片，红辣椒段3个，香叶一个，八角一个，桂皮一个，炒香。 放入酱油，倒入可以没过排骨的水，加老抽，盐，糖，水滚，加排骨，黄豆酱，豆豉，再次滚，加酒，花椒。滚开小火一个半小时。

菜谱创建时间：2022-12-28 00:11:33