酱肉和笋都洗好,我是会把酱肉一整条放到锅里绰一下
笋切片后绰一下能去除涩,也会更健康
根据刀工和喜好,把酱肉切成片,这一盘有两层肉两层笋,每一层笋上撒点盐和酱油,多少看个人口味吧
燃气灶上气后中火蒸25分钟,电磁炉小米的开99蒸30分钟,咸香鲜美,浓油赤酱!