快手面疙瘩

作者： 丁丁猫小美食光

寒冷的冬天，最喜欢一锅热乎乎的疙瘩汤，又快手又好吃，一起来做吧！

用料

• 面粉 200克
• 鸡蛋 2个
• 盐 5克
• 水 1500毫升
• 西红柿 3个大的
• 白色 2大片切丝
• 芹菜末或者香菜末 一把切碎

快手面疙瘩的做法步骤

步骤 1

200g面粉、90g水、一小撮盐放入主锅，20秒速3度搅拌，取出来备用。 注：假如疙瘩很大粘在一起，可以在锅里撒一小把面粉，再速度6 /4秒，就会立马变小粒（也可以用鸡蛋当水，鸡蛋比例要稍微多一点）

步骤 2

三个大西红柿放入主锅，5秒/速度5，切碎。

步骤 3

直接打成西红柿浆哈哈。加水1500毫升 设置20分钟/100度/速度1，煮开

步骤 4

水开后，就把面疙瘩从盖子孔丢进去，速度调整到2，煮5分钟，最后两分钟放青菜、蛋液；也可以加点肉丝，加盐调料出锅。 全程大概20分钟。

步骤 5

今天加了白菜丝。

步骤 6

最后2分钟可以从盖子上倒入鸡蛋液。

步骤 7

一大锅西红柿面疙瘩汤就做好啦。

步骤 8

冬天全家20分钟可以开饭，是不是很方便呀。

步骤 9

快做起来吧！

菜谱创建时间：2022-12-27 15:58:48