冰糖葫芦

作者： 爱美食的小王吖

一个东北人的执念😂 冬天一定要吃糖葫芦 能做糖葫芦的食材可太多了，长吃什么都可以放什么 小时候卖的大多就是山楂，橘子🍊，黑枣 现在种类简直是花样百出

用料

• 竹签 若干
• 白砂糖 我这些用了半碗糖
• 水 超过糖一点点就好
• 白醋 3.4滴
• 草莓🍓 3个
• 葡萄🍇 3颗
• 圣女果 3个
• 山楂 6个
• 菠萝🍍 3片
• 大家把想吃的东西，先用竹签串好。 我们马上就要开始啦

冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

准备好白糖，水

步骤 2

大火煮开，煮到这种冒大泡泡，放几滴白醋进去，就转小火来熬熬成琥珀色就好了，也可以试一下在凉水里可以变硬就是好了。

步骤 3

熬好的糖需要快速蘸糖，拿起竹签在糖水里轻轻转一圈即可，糖蘸薄薄一层即可。（动作要快，不然可能后面没蘸好，糖冷却之后就变硬了）我就有几个失败的，不过总体还算成功

步骤 4

最后附上成品图一张

冰糖葫芦的小贴士

基本要注意的都写在菜谱里了，小伙伴们，闲来无事，快做起来吧

菜谱创建时间：2022-12-27 12:12:25