消耗豆渣-豆浆机豆腐渣馒头

作者： 琪琪有好好做饭

杨康后特别想喝豆浆，连着做了三次豆浆，出来200多克豆渣（含一点豆浆，我没有滤的太干净），毕竟和面时候也需要水分是吧！话不多说！捋起袖子开干！

用料

• 豆渣 260克
• 面粉 400克
• 酵母 4克
• 水 280克
• 糖 10克

消耗豆渣-豆浆机豆腐渣馒头的做法步骤

步骤 1

豆渣260克

步骤 2

面粉400克

步骤 3

酵母4克，糖10克（促进发酵）

步骤 4

和成面团，进行第一次发酵，1.5倍大

步骤 5

面发好后拿出来排气，揉揉揉，再醒面30分钟

步骤 6

分成8个小面团，小面团每个揉300下以上哈！然后修正好馒头的形状

步骤 7

开锅后18分钟关火，再焖5分钟后开盖，Q弹的豆渣馒头就出锅啦！

菜谱创建时间：2022-12-27 10:29:06