香菇胡萝卜鸡汤➕鸡汤面

作者： HelloKitty很给力

❤️❤️❤️感谢我强大的免疫系统帮我摘下🐏的痛苦面具，今天高汤好肉伺候！

用料

• 干香菇 9朵
• 土鸡 1只
• 姜 4片
• 枸杞 20粒
• 胡萝卜 半根
• 盐 10克
• 大葱 1根
• 花椒 25粒
• 香叶 1片

香菇胡萝卜鸡汤➕鸡汤面的做法步骤

步骤 1

买一只新鲜土鸡，让老板处理干净，剁块，回家用温水泡着鸡块去去血沫

步骤 2

胡萝卜小块，切滚刀块备用，干香菇放水里泡软，切姜片，大葱葱白备用，两片香叶，花椒粒，枸杞泡水里

步骤 3

把泡过的鸡块用水冲洗两遍，锅中加冷水放入鸡块，姜片，大葱，香叶，花椒粒，倒入料酒去腥

步骤 4

大火烧开，撇去浮沫，转小火，加入盐，炖1个小时

步骤 5

炖一个小时后加入胡萝卜块，再炖20分钟后加入香菇，再炖20分钟后加入枸杞（根据自己口味加盐）

步骤 6

加入枸杞后炖10分钟就可以喝汤吃肉啦，盛出锅中的所有鸡肉和配料，➕一点要喝的鲜鸡汤，剩下的汤下入面条煮开

步骤 7

面条煮好后盛出，把汤倒入面条碗里，放入葱花香菜，好好享受吧！

香菇胡萝卜鸡汤➕鸡汤面的小贴士

一定要买土鸡！鸡汤非常鲜美，鸡肉非常有口感，而且也炖的很软烂，面条鲜美无比！！！

菜谱创建时间：2022-12-26 10:43:42