用料简单好操作的法式甜点Flan

作者： 心舞翩跹

做为宝妈、健身爱好者、素食主义者、公共营养师，我烹饪的主旨就是操作方便，少油少糖（有时无油无糖），低脂高蛋白，确保饮食营养健康。

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 1.5g
• 代糖 65
• 香草精 数滴
• 低筋面粉 165g
• 牛奶 600ml
• 果干 适量

用料简单好操作的法式甜点Flan的做法步骤

步骤 1

选择自己喜欢的果干，热水泡20分钟。

步骤 2

鸡蛋入盆，搅打均匀。

步骤 3

加盐、香草精、糖，搅打均匀。

步骤 4

筛入低筋粉，搅拌均匀。然后边倒入牛奶边搅拌，成较稀的蛋奶糊。

步骤 5

模具抹油，倒入蛋奶糊，撒入泡好的果干。

步骤 6

烤箱预热190度，中层烤40分钟。

步骤 7

如不想上色太重，在烤至25-30分钟时加盖纸。

菜谱创建时间：2022-12-26 09:00:22