阳了吃啥：给我妈煮的白萝卜香菇肉末粥

作者： 扁扁子

用量都是一人份量

用料

• 白萝卜 一小块
• 肉沫 适量
• 米 1人份
• 干香菇 3-4朵

阳了吃啥：给我妈煮的白萝卜香菇肉末粥的做法步骤

步骤 1

肉沫加适量酱油腌制备用，白萝卜切小丁，干香菇加热水泡发切小丁

步骤 2

大米洗干净泡半小时，上锅中小火用勺子不断翻拌。我用的是很小的那种普通煮锅，很容易粘锅和溢锅，就需要不停翻拌和少量多次加水。可以根据自己用的锅和需求来定翻拌的频率和水量。

步骤 3

米翻拌到半熟加入白萝卜丁和香菇丁，继续翻拌

步骤 4

米八成熟加入肉沫搅散继续翻拌

步骤 5

加适量盐，继续翻拌到全熟，撒上葱花，完成

步骤 6

Tips：白萝卜熟得慢，所以需要提前加。喜欢吃软烂一点的粥可以熟后再小火焖一会，喜欢粒粒分明的可以煮的时间短一点。加点几滴猪油会更香。反正都看个人喜好啦。

菜谱创建时间：2022-12-26 02:15:28