甜椒同款番茄鸡蛋鸡胸肉盖饭

作者： 扁扁子

根据微博博主@甜椒_Jo直播口述，倾情整理➕制作

用料

• 番茄 1个大的
• 鸡蛋 2个
• 鸡胸肉 适量
• 番茄酱 适量
• 番茄膏 适量

甜椒同款番茄鸡蛋鸡胸肉盖饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切小块，加适量生粉和少量小苏打，抓拌均匀备用，番茄切丁备用，打两个鸡蛋

步骤 2

锅里喷油，鸡蛋炒断生，盛出备用

步骤 3

锅里喷油，番茄放进去闷几分钟，再用铲子捣碎成糊，盛出备用

步骤 4

锅里喷油，倒入鸡丁，先闷到一半断生再翻炒，炒制过程中加入鸡蛋、番茄、番茄膏和零糖番茄酱（对控制体重和体脂没那么在乎的用普通的也行）

步骤 5

加入盐和胡椒，翻炒均匀，出锅

菜谱创建时间：2022-12-26 01:55:46