洗干净雪梨表皮,切开顶部,挖出带籽的梨芯
温水洗净川贝,敲碎(注:上述图示为两个雪梨份量)
碎冰糖或蜂蜜均可
将敲碎的川贝、冰糖碎或蜂蜜放入梨芯原位置
盖上雪梨盖顶,隔水蒸30分钟
“川”香四溢,“川”甜润肺