酸菜水饺

作者： 小栀子

酸菜馅的饺子做出来不比芹菜和韭菜馅的差，喜欢吃水饺的一定要学会它

用料

• 酸菜（我选的白菜） 1包（300克）
• 猪肉靡 200克
• 姜末 10克
• 生抽 2小茶匙
• 盐 小茶匙
• 油 35克
• 面粉 550克
• 冷水 400克

酸菜水饺的做法步骤

步骤 1

白菜切丝冲洗干净，在清水里面泡2个小时，然后拿出来攥干水分

步骤 2

肉靡提前解冻，与酸菜放一起。一次加入油，姜末，生抽，盐搅拌均匀

步骤 3

面粉加水和团，在搓成条切成小块擀成饺子皮，包入适量的馅料在捏住封口

步骤 4

水开了加入一小撮盐搅拌均匀倒入水饺，慢慢推动，第一次水开了倒入小半碗冷水在开中火煮15分钟

菜谱创建时间：2022-12-25 23:03:32