草莓塔

作者： 菲菲菲菲菲喵

别人有的，我的男孩也得有，这就是做妈妈的动力，哈哈哈哈

用料

• 蛋 4个
• 牛奶 50ml毫升
• 草莓 适量
• 糖 70克
• 奶油 200毫升
• 低筋面粉 60克
• 柠檬汁 3滴
• 玉米油 40毫升

草莓塔的做法步骤

步骤 1

四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离

步骤 2

蛋清分三次加入白砂糖，打发至有纹路

步骤 3

牛奶和玉米油混合到无油，加入低筋面粉和蛋黄搅成糊

步骤 4

打发好的蛋白取1/3，放到蛋黄糊Z字型手发翻拌，然后倒回蛋白里，翻拌均匀，倒入烤盘，烤箱预热160度5分钟

步骤 5

160度25分钟

步骤 6

蛋糕胚晾凉后，淡奶油加糖，打发至9分状态

步骤 7

组装完成

步骤 8

还做个了提子塔，好好吃

菜谱创建时间：2022-12-25 21:19:43