红糖馒头

作者： 是嘻哈妈呀

用料

• 中筋面粉 600克
• 酵母 6克
• 红糖 50克
• 水 300克
• 红枣 适量
• 葡萄干 适量
• 核桃 适量

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

酵母6克，水300克，红糖50克。3分钟37℃速度1混合 加600克面粉。30秒3-6混合，揉面5分钟

步骤 2

取出面团，擀开些，洒上葡萄干红枣核桃碎，擀面杖把料擀进去，如图，卷的时候不容易掉料。别擀太薄，0.5厘米左右。上往下卷起来，切开

步骤 3

发酵至1.5倍大，冷水上锅20分钟，焖5分钟。软软的甜甜的～

菜谱创建时间：2022-12-25 21:18:42