鸡翅对半剪开
加入淀粉揉搓出骨头里的脏东西后过水清洗
加入一勺蚝油3克盐3克糖半勺料酒 再加入切好的蒜抓拌均匀腌制1小时左右
腌好的鸡肉挑出蒜煎至两面金黄(每面7分钟左右) 把挑出的蒜切碎
煎好加入刚才挑出的蒜 再撒1克盐 翻炒均匀
煎鸡翅蒜要弄干净不然会糊