可可慕斯蛋糕-4寸简易版

作者： 焦糖色年糕

不需要烤箱和空气炸锅

用料

• 奶粉 15克
• 细砂糖 10克
• 可可粉 5克
• 淡奶油 120克
• 吉利丁片 5克
• 戚风蛋糕 2片
• 热水 50克

可可慕斯蛋糕-4寸简易版的做法步骤

步骤 1

铺一片戚风在模具里（做法可参考前一篇）

步骤 2

取吉利丁水里泡软

步骤 3

放入奶粉，和5g糖，和吉利丁片，加热水搅拌均匀（奶粉和热水也可以替换成牛奶，水浴加热）

步骤 4

过筛可可粉，拌匀

步骤 5

淡奶油加5g糖打发

步骤 6

分两次混合

步骤 7

慕斯液倒入模具。然后冰箱冷冻。

菜谱创建时间：2022-12-25 16:48:46