【200大卡菜肴】花菜肉片

作者： 芈

花菜不计算热量 热量合计 201大卡 配100g生米煮成的饭 346大卡 一餐总计547大卡

用料

• 花菜 1颗
• 猪瘦肉片 60克
• 盐 1克
• 生抽 10克
• 蚝油 5克
• 干辣椒 1个
• 食用油 8克

【200大卡菜肴】花菜肉片的做法步骤

步骤 1

半颗花菜剪成小朵 热量忽略不计 一包自己腌的肉片 热量114大卡 （含约60g猪瘦肉，少许酱油、蚝油、玉米淀粉和食用油） 一根干辣椒 热量忽略不计 食用油8g 热量72大卡 酱油10ml 热量9大卡 蚝油5g 热量6大卡 热量合计 201大卡

步骤 2

不粘锅中倒入8g油 开火晃至基本铺满锅面 油热加入肉片 翻炒至肉片略变色 剪入干辣椒段略翻炒

步骤 3

下入洗净沥干的花菜翻炒至略干爽 加入10ml酱油和1g盐翻炒均匀

步骤 4

炒香后倒入50-100ml清水 加盖焖1-2分钟

步骤 5

最后加入5g蚝油 翻炒至水分略收干

步骤 6

最后成品带脆口，我喜欢脆点的，喜欢软的多焖一会儿。稍微留点汤汁，小炒变盖饭！

菜谱创建时间：2022-12-25 15:13:25