椰汁西米露

作者： 未来大厨615

用料

• 西米 100g
• 凉水 1500ml
• 凉白开 适量
• 椰子粉 一包16g

椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

准备好食材和用具、凉白开。 把1500ml的水烧开后，放入100g西米。 滚开后转中小火，煮18分钟。

步骤 2

这是煮了11分钟的模样。

步骤 3

这是煮到18分钟的模样。部分有白心。 关火，焖8分钟。

步骤 4

用纯净水或凉白开过凉。

步骤 5

捞出后的模样，够吃几次的量。

步骤 6

冲好椰汁加入三匙西米，搅拌。

步骤 7

OK!完美！

椰汁西米露的小贴士

水不能太少，容易粘锅底。煮的过程中要时不时揭盖看看，中火和小火之间调节，以掌握火候。

菜谱创建时间：2022-12-25 13:06:47