王凯生日菜~黄金芝士虾球

作者： 王凯冷宫御膳房

王凯2017生日菜~黄金芝士虾球

用料

• 虾 20只
• 芝士 100克
• 面包糠 100克
• 番茄酱 50克
• 芥末酱 20克
• 淀粉 50克
• 鸡蛋 2个

王凯生日菜~黄金芝士虾球的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

挑虾线、葱、姜、盐、料酒腌10分钟。

步骤 3

刀背拍虾肉，盐、胡椒粉、耗油、淀粉、蛋液搅至上劲。

步骤 4

虾身最后一节和虾尾一同剪下，将虾尾打开炸至定型。

步骤 5

芝士切粒包进虾球。

步骤 6

裹面包糠,将虾尾插入虾球中，捏紧。

步骤 7

油温3成热中小火炸至浮起。

步骤 8

菜谱

菜谱创建时间：2022-12-25 12:31:00