鸡切小块备用
放水中,加盐浸泡半小时,泡除血水
放入鸡块,葱段,姜片煮开
锅开去除血沫
捞出热水洗净
锅中倒油烧热
鸡块葱姜倒入翻炒至微黄
加入开水烧15分钟
倒入砂锅或者电饭锅继续加热15分钟
提前五分钟放入红枣,枸杞,莲子,泡发香菇,百合
来吃