猫家菜谱~圣诞姜饼人饼干

作者： 毛毛梅梅的猫

做卡塔尔世界杯吉祥物剩下的翻糖一直没有功夫给消耗掉，赶上圣诞节了，准备做一些姜饼人，烘托一下节日气氛吧！ 翻糖的做法在前面食谱中卡达尔世界杯吉祥物那里边可以找到。

用料

• 姜粉 3克
• 蜂蜜 20克
• 红糖 40克
• 肉桂粉 1克
• 盐 1克
• 全蛋液 25克
• 黄油 75克
• 低筋面粉 125克
• 高筋面粉 60克

猫家菜谱~圣诞姜饼人饼干的做法步骤

步骤 1

称重各种准备的材料。

步骤 2

黄油和红糖隔水彻底融化搅拌均。

步骤 3

加入姜粉，盐肉桂粉等继续搅拌全蛋液分两次加入，每次都要搅拌均匀后再继续。

步骤 4

搅拌好是这样均匀的糊状。

步骤 5

将所有面粉筛入其中。

步骤 6

揉成一个面团。

步骤 7

包上保鲜膜后放入冰箱冷藏三十分钟。

步骤 8

取出后上下铺保鲜膜用擀面杖擀成0.2~0.3厘米的薄饼状。

步骤 9

用模具刻出想要的形状。没有模具的时候需要用油纸剪下你想要的形状，铺在饼干饼上用刀刻下。 烤箱170度预热好后，上下火17分钟。

步骤 10

取出晾晾。将翻糖从冻室里取出以后复温，逐渐软化变软，也如法擀成0.2~0.3厘米的薄饼状。

步骤 11

用模具刻出形状，贴在相应的饼干上，中间是与少许牛奶相粘。

步骤 12

用烘焙专用笔上颜色画出想要形状的具体的内容。

步骤 13

各式各样的形状都是由自己选择的，颜色内容都是可以自己搭配的。

步骤 14

我做了好多的小猫圣诞老人被画成了圣诞叔叔。

步骤 15

江丙仁里边还有一个梅西耶。

步骤 16

这是我画的自己，跟我的衣服像吗？

步骤 17

老爸画了好几个蝴蝶，很漂亮。

步骤 18

摆倒了……

步骤 19

是为了圣诞节，所以圣诞相关的一些内容还是应该有的。

步骤 20

这是我家的成员，当然梅西不是。

步骤 21

喜欢小动物的可以找一些小动物的模型。

步骤 22

老八画了三只蝴蝶，各个都漂亮。

步骤 23

装上包装纸就可以送人了，如果屋里比较暖，还是应该放在冻室里比较好。

菜谱创建时间：2022-12-25 12:03:08