脆皮炸鸡脚

作者： 少年的美食

用料

• 鸡脚

脆皮炸鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚砍两半，浸泡出血水淘洗干净

步骤 2

鸡脚放入锅中加入：老姜、葱段、卤料包、盐、生抽、老抽、料酒、清水 大火煮开撇去血沫，盖上盖小火🔥煮20分钟

步骤 3

鸡脚捞出沥干水分用厨房纸吸干水分 用漏勺撒上定粉让每个鸡脚都均匀裹上定粉

步骤 4

油热下鸡脚炸至两面金黄酥脆后捞出

步骤 5

最后撒上辣椒面就可以了

菜谱创建时间：2022-12-24 20:31:04