节日氛围感松饼树极简教程

作者： Monica_pre

做松饼失败了3、4次，终于有点摸到诀窍了。两次是因为用的做馒头的高筋面粉且称重工具不齐全，一次是多加了个蛋不成形。没有放弃，最终出来了这个不用称的极简教程。

用料

• 中号鸡蛋 1个
• 低筋面粉 150克
• 牛奶 100ml
• 糖 15克
• 糖粉 适量
• 草莓、蓝莓或者其他水果 看喜好
• 淡奶油 200ml
• 抹茶粉 4克

节日氛围感松饼树极简教程的做法步骤

步骤 1

加入鸡蛋、糖、牛奶，搅拌到如图状态。

步骤 2

面粉和抹茶粉过筛，面粉可以分两次加入。超市有现成松饼粉卖，每袋150克，就不用称啦。买的刘教练家的抹茶粉，一袋2克，喜欢颜色绿一点可以加三袋，我只用了两袋。

步骤 3

搅拌到如图状态，要有一定的稠度。不然下锅会不成形。

步骤 4

开小火预热锅，可以参考图片，火的大小。

步骤 5

用圆勺倒面粉糊，控制倒入量可以控制松饼大小。第一把可以试试手感，后面两三把做最大和第二大的型号。

步骤 6

到如图起泡状态，可以开始翻面，另外闻到香味的话，也很接近翻面时刻。

步骤 7

最后的边角料做树顶，哈哈哈。

步骤 8

打发淡奶油

步骤 9

开始凹造型

步骤 10

小心摆起来（战场版图）

步骤 11

最后小心移动到你要摆拍的地方［狗头］撒糖粉， 定型拍照 :P。

菜谱创建时间：2022-12-24 18:46:37