红糖麻糍

作者： 函萱阁

有一种丝滑软糯的感觉，口感非常好吃，而且做法非常简单，动手做起来吧！

用料

• 糯米粉 250克
• 红糖 100克
• 热水（60度） 200克
• 清水 350克
• 姜末 30克
• 白芝麻 适量
• 黑芝麻 适量

红糖麻糍的做法步骤

步骤 1

250 克水磨糯米粉，200mL 热水(60度),搅到没有干粉揉团,抓在一起抱团就可以了。

步骤 2

揪一点面团，搓圆按扁备用。

步骤 3

放到锅里面，一个一个的把它掰起来。

步骤 4

开火把锅晃一下，把它给煎到两面金黄，在给它放入30克姜末炒香，大火翻制一下，锅边淋入料酒，加入开水350克。

步骤 5

锅中倒入 100 克红糖，350ml 清水，开中大火，翻炒收汁。

步骤 6

撒上白芝麻或者黑芝麻，出锅即可。

菜谱创建时间：2022-12-24 17:57:50