低油低盐烤薯角

作者： 果果妈羊咩咩

疫情来势汹汹，有老有小不敢出门，居家中的孩子想吃薯条，那就就地取材，做点烤薯角解解馋

用料

• 土豆 两个
• 食用油少量，大概也就十多毫升
• 海盐黑胡椒研磨
• 烧烤料，也可不放

低油低盐烤薯角的做法步骤

步骤 1

土豆削皮洗净，很多人做这个不打皮，我还是去皮了

步骤 2

切带角的滚刀块，我为了烤的时候均匀而且节省期间，切的比较小，切好后泡一会清水去淀粉，冲洗干净后，控干水份

步骤 3

我用的现成的海盐黑胡椒研磨，家里有的烧烤料，少量食用油，调料我真觉得因人而异，简单点可以只放盐，喜欢西式的可以橄榄油和西式香料。我是家里有啥就放啥了

步骤 4

把油和调料放入土豆块中搅拌均匀，也可以放在塑料袋里摇晃均匀

步骤 5

烤盘放锡纸，摆好土豆块，因为我已经放油了，所以不必刷油

步骤 6

烤箱预热210℃，我家是蒸烤箱一体的，最高只能210℃

步骤 7

烤20分钟，薯角就烤好了，外焦里嫩，完美替代薯条，还低油低盐。每台烤箱的火候和大家切的土豆块大小都不一样，烧的时间真得根据自己烤箱脾气控制，我觉得看住不烤糊几天

菜谱创建时间：2022-12-24 12:59:28