竹荪鸡汤

作者： 一个厨房小白的成长历程

用料

• 土鸡 半只
• 马蹄 半斤
• 竹荪 一把
• 红枣 3颗
• 枸杞 一小撮
• 芹菜碎 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 半茶匙

竹荪鸡汤的做法步骤

步骤 1

买鸡的时候可以让老板帮忙剥去鸡皮，这样汤就不会太油了，鸡冷水下锅，水开后撇去浮沫

步骤 2

马蹄清洗干净

步骤 3

竹荪先泡水再清洗干净

步骤 4

水开撇去浮沫后放入马蹄，红枣，小火煲40-50分钟

步骤 5

竹荪切小块，枸杞清洗干净

步骤 6

四五十分钟后放竹荪跟枸杞，老板给了我鸡血所以我也一起放进去，再小火煲10分钟就可以了

步骤 7

放盐，白胡椒粉，芹菜碎，依个人口味决定是否放鸡精，然后就可以喝啦

菜谱创建时间：2022-12-24 11:06:14