敲好吃！自制萝卜丝黑木耳大葱饺子

作者： 吃货王小猫

自从有一次，我们家尝试将萝卜丝黑木耳及大葱做成饺子馅后，一发不可自拔，从此爱上！ 这款饺子馅儿，食材选购方便，价格也不高，口味鲜美，老少咸宜，不妨一试哦(●'◡'●)

用料

• 梅花肉（偏精肉） 600克
• 白萝卜 一根（约两斤）
• 黑木耳（干） 手抓一把
• 干香菇 5朵
• 大葱 一根（大的）
• 蚝油 2勺
• 生抽 3勺
• 盐🧂 2克
• 糖 1大勺
• 香油 1勺
• 橄榄油 50ml
• 料酒 2勺

敲好吃！自制萝卜丝黑木耳大葱饺子的做法步骤

步骤 1

把梅花肉和大葱剁碎

步骤 2

白萝卜刨丝后放盐🧂（6g）腌制5-10分钟

步骤 3

把萝卜丝控一下水，稍微捏一下，保留约一半水分

步骤 4

香菇和黑木耳泡发后剁碎

步骤 5

将大葱、萝卜丝、香菇、黑木耳、肉馅混合

步骤 6

放入料酒2勺

步骤 7

蚝油2勺

步骤 8

香油1勺

步骤 9

生抽3勺

步骤 10

盐🧂2克

步骤 11

糖1大勺

步骤 12

橄榄油50ml

步骤 13

顺着一个方向充分搅拌，直至有粘稠感即可

步骤 14

馅料放冰箱，冷藏一个晚上再包，味道更好(●'◡'●)

步骤 15

可以包两个饺子尝尝味道，如果觉得喜欢更重口口味，可以根据自己喜好进行调节。

步骤 16

香喷喷的萝卜丝黑木耳大葱饺子🥟出炉～

菜谱创建时间：2022-12-24 10:42:07