肉沫鸡蛋羹

作者： M1aO

用料

• 鸡蛋 两个
• 温水 166毫升
• 盐 3克
• 肉末 50克
• 葱 3克
• 蚝油 1勺
• 生抽 半勺
• 糖 半勺
• 水淀粉 1碗

肉沫鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

准备两个鸡蛋 一块肥瘦相间的猪肉

步骤 2

鸡蛋打入碗里加入3g盐

步骤 3

加入1.5倍温水搅匀过筛 封上保鲜膜扎几个小孔 水开上锅大火7分钟小火7分钟

步骤 4

猪肉切末下锅翻炒

步骤 5

加入葱花 一勺蚝油 半勺生抽 半勺糖 一小碗水淀粉 煮开

步骤 6

鸡蛋羹蒸好把肉沫浇在上面

菜谱创建时间：2022-12-24 10:29:19