莲子百合银耳甜汤

作者： 竹子5年生长记

这个背后的故事，在这个时节，这个阶段，当然是为了润肺止咳，做好防护的同时给自己一些滋补。

用料

• 银耳 一大朵
• 莲子 十余颗
• 枸杞 3g
• 冰糖 适合自己的就好
• 红枣 8颗左右
• 百合 5g
• 雪花梨 半个或一个

莲子百合银耳甜汤的做法步骤

步骤 1

准备上图配料，除了小枣其他都是在杂粮店买的，也快腊八了很好买，一步到位。

步骤 2

把银耳，百合，莲子用温水泡半个小时，看其他教程本来说用冷水就好，但我等不及就用了温水。

步骤 3

熬梨水用雪花梨比较好，但家里只剩下这个叫南水梨？反正是又甜又多汁，白口吃比较好，煮水有点糟蹋！把梨切成小块，我没有去皮。

步骤 4

凉水下材料，等水温上来再放冰糖～

步骤 5

水开后煮两三分钟，转小火炖煮，1小时左右，有银耳和糖的缘故，会越煮越粘稠，喜欢喝清爽些的就时间别太长～补充一句，家里没有合适的锅就用的炒菜锅。盖锅盖能加快闷煮，但一定别盖太严，以免溢出哟～看好！它要是撒的哪哪都是黏糊糊，擦起来老费劲了，别问我怎么知道！

步骤 6

齐活

菜谱创建时间：2022-12-24 01:24:40