素炒香芹

作者： 碧水目天涯

用料

• 香芹 250g
• 蒜 5瓣
• 姜 4小片
• 干辣椒 3个
• 盐 半勺
• 代糖 半勺
• 鸡精 半勺
• 蚝油 多半勺
• 料酒 多半勺
• 清水 1/3小碗

素炒香芹的做法步骤

步骤 1

香芹切菱形◇，橄榄油绰水，放置在冷水中10分钟 准备调味料汁：半勺盐+半勺糖+半勺鸡精+1勺蚝油+1勺料酒+1/4小碗清水，拌匀旁置

步骤 2

热锅冷油，炒姜片蒜片干辣椒段，出香，下芹菜，加一半调味汁，出香，加另一半调味汁，盖锅盖焖烧到差不多收全汁

素炒香芹的小贴士

第一次做，有点咸～

菜谱创建时间：2022-12-23 19:54:35