圣诞饼干🎄🎄🎄小熊圣诞树爱心好挤

作者： 菓子铺花路

用的下厨房任冉renren的方子 面团真的挺好挤的， 普通的裱花袋都可以。 这个糖量可以不减了，不甜 饼干口感是酥酥的那种。 注意点： 1.黄油一定要软化到一按就很柔滑的状态再打发； 2.淡奶油不能是冷的，温度要跟黄油一致，不然加进去很容易就油水分离； 3.油水分离也不要紧，隔热水或者微波或者烤箱，随便啥方法，让混合物出现黄油微微融化，再打发就救回来了； 4.粘合糖珠时候用的巧克力笔； 5.如果烤箱有热风功能可以一次烤多盘，但是最上面那一盘还是要盖锡纸。 用的小号八齿花嘴 任冉的链接https://www.xiachufang.com/recipe/106985453/?recipe_type=1&page_scene=6

用料

• 总统淡味黄油 160g
• 糖粉 80g
• 淡奶油 110g
• 低粉 200g
• 玉米淀粉 30g
• 抹茶粉 5g
• 可可粉 适量
• 红丝绒精华 8g
• 装饰用白巧 适量
• 糖珠 适量
• 蔓越莓干切碎 适量

圣诞饼干🎄🎄🎄小熊圣诞树爱心好挤的做法步骤

步骤 1

软化黄油➕糖粉，打发羽毛状； 分两次➕入淡奶油，每次都混合完毕再➕下一次； 低粉➕玉米淀粉混合过筛，切拌无干粉就是了，分成三份。

步骤 2

小熊：190g左右面团，红帽子是红丝绒饼干的挤的。

步骤 3

圣诞树🎄：180g面团➕5g抹茶粉，再挖15g左右面团出来与适量可可粉混合挤树干。

步骤 4

爱心：190g左右面团➕红丝绒精华液，装饰随意。

步骤 5

160°中层16分钟左右，根据自己烤箱来订时间，后面十分钟要盖锡纸防止变色。

步骤 6

糖珠随便粘，不粘也行。

步骤 7

超可爱的！

菜谱创建时间：2022-12-23 19:36:43