自制香菇牛肉酱

作者： 夏子月

自己做的食材健康放心，料足味美，孩子特别喜欢吃

用料

• 牛肉 500克
• 小米辣 3只(不喜可不放）
• 蒜头 200克随意搭配，喜欢吃就多放
• 豆瓣酱 120克
• 甜面酱 40克
• 香菇 100克随意搭配，喜欢吃就多放
• 熟芝麻 30克
• 盐 3克（配料多就酌情加减）
• 花生油 500克（酌情加减，我喜欢多油）
• 豆豉 100克左右

自制香菇牛肉酱的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

牛肉炒干水分，先放蒜蓉，再放香菇碎。炒至水分干，最后加甜面酱和黄豆酱，辣椒最后放。

步骤 3

熟芝麻出锅前加入。 熬制30分钟左右，(看熬制情况）最好用不粘锅，否则锅底会糊。尝尝味道，可以出锅，放凉装玻璃罐

步骤 4

装入玻璃罐，装进去的时候要记得放油没过牛肉酱，否则容易长毛。 看起来色泽诱人哈哈

菜谱创建时间：2022-12-23 19:30:55