家庭省事版番茄牛腩（压力锅)

作者： 圈圈糖

一斤牛腩，3个大西红柿，一家三口量。肉太多的话我家锅放不下⌓‿⌓

用料

• 西红柿 个3
• 洋葱 个
• 八角 个
• 牛腩 克500
• 土豆 个
• 葱 根
• 姜 片

家庭省事版番茄牛腩（压力锅)的做法步骤

步骤 1

切大点块

步骤 2

冷水下锅，水开大火撇浮沫

步骤 3

撇干净差不多了

步骤 4

小火炒糖色，大概成焦黄色就行了，别糊了

步骤 5

下肉包裹糖色

步骤 6

加葱姜蒜

步骤 7

八角香叶等，加料酒

步骤 8

加开水或者刚才抄肉的水

步骤 9

肉变色倒入高压锅

步骤 10

加水。生抽三闪，老抽一勺，水不用太多，高压锅不吃水

步骤 11

老抽

步骤 12

拧到牛低筋那档

步骤 13

到时间开盖重新倒入炒锅

步骤 14

炒锅里放洋葱西红柿，如果加胡萝卜就先放🥕

步骤 15

加盐

步骤 16

切西红柿，可以剩一点儿最后再放

步骤 17

继续咕嘟炖，不咸可以加盐加生抽

步骤 18

快好了

步骤 19

加土豆。咸了也可以加土豆，淡了加生抽

步骤 20

咕嘟

步骤 21

土豆面了就可以了

步骤 22

开饭

步骤 23

下饭菜，多做米饭哦

家庭省事版番茄牛腩（压力锅)的小贴士

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菜谱创建时间：2022-12-23 17:36:46