萝卜一根,鲮鱼滑280克。
锅中加入油、姜丝,放入鲮鱼滑煎至两面金黄,再用木铲将鱼饼切成条状,盛出。
重新加入少量油,将萝卜丝炒软,加入鱼饼,加入开水,咕嘟它。
还剩少许汤汁时,加入一勺蚝油、少量白胡椒、盐、鸡精,起锅。
可以吃啦。