1、牛霖肉切条,加入生姜,大蒜,生抽,耗油,少许糖,盐,红薯粉,水,搅拌均匀,然后加入香油,锁住水分 2、杏鲍菇、红椒切条,杏鲍菇焯水 3、锅里放油,加入牛霖肉,炒 4、锅里放油,放入姜蒜爆香,放入杏鲍菇,红椒,炒,放点盐,炒,放入牛霖肉,炒,放点生抽,盐,糖,耗油,炒,最后放入黑胡椒酱,炒