食材切好备用
热锅倒油,如果想要蘑菇味重一点的先下蘑菇,番茄味重的番茄去皮先下番茄
这个是先下蘑菇的做法 蘑菇翻炒一下加入番茄,倒入浅浅没过蘑菇的水,等水煮沸后用铲子切,按压一下番茄,让番茄块变成番茄碎,炒出酸汁
沸腾后加入足量的水,等全部沸腾再加入半块豆腐,直接用铲子在锅里切开
再次沸腾以后就可以加葱花和盐调味出锅