泡酸萝卜

作者： 爱做饭的小咪

用料

• 盐 15克
• 冰糖 75克
• 醋 170克
• 姜
• 小米辣
• 蒜

泡酸萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮切成条 加入30克的盐 均匀搅拌

步骤 2

半小时后清洗干净沥水

步骤 3

锅中烧开水 加入75克冰糖 融化后 加入15克盐 加入175克白醋 大概10多秒就可以关火 放凉

步骤 4

准备小米辣 姜 蒜 泡椒

步骤 5

依次放入准备好的碗中

步骤 6

加入放凉的水 可以盖上保鲜膜 泡5小时以上就可以吃 一天也可以

泡酸萝卜的小贴士

注意不要有油 不然容易变质 有白酒的可以加几滴进去防止变质 醋最好是白醋 当然有红醋更好

菜谱创建时间：2022-12-23 11:24:13