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葱烧鸡的做法

葱烧鸡

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作者: 凡倾落
凡倾落

用料

葱烧鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨后洗净沥干,加盐、黑胡椒、淀粉抓拌均匀腌十分钟

步骤 2

鸡腿肉平铺下锅煎至两面金黄(微焦更好吃),加入米酒or料酒、白砂糖、生抽翻炒均匀至滚烫,加入热水淹没鸡肉,盖锅盖,中火闷煮十分钟

步骤 3

开锅盖后翻炒几下,(需检查收汁情况,收汁较浓稠才可)平铺加入事先切好的小葱和大葱,盖锅盖继续闷一分钟

步骤 4

开锅盖,大火翻炒十几秒即可出锅

菜谱创建时间:2022-12-22 21:07:34
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