皮蛋瘦肉粥

作者： sospkoo

用料

• 芹菜
• 皮蛋
• 大米
• 香油
• 盐
• 姜
• 肉末

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

香菇切片，芹菜切小段，梅花肉打成泥后用料酒，姜丝，白胡椒粉，老抽，生抽，蚝油腌制

步骤 2

把米用水提前侵泡，然后放入自动炒菜机里，养生粥模式，再加点香油煮开

步骤 3

煮片刻后可以先加入皮蛋 待米开花后，看下粥的粘稠度，决定是否还要再加水，然后加入肉沫和香菇，用筷子滑散开

步骤 4

等肉沫熟后，加入适量盐和鸡精 最后准备出锅再加入芹菜翻炒片刻即可，再出锅前撒点白胡椒粉

菜谱创建时间：2022-12-22 18:00:06