买来的6寸戚风配方~好吃😋

作者： 燈燈蒋

用料

• 纯牛奶 60g
• 玉米油 35g
• 玉米淀粉 5g
• 泡打粉 1g
• 蛋黄 4个
• 蛋白 4个
• 白砂糖 30g(比原配方减糖了)
• 盐 1g
• 塔塔粉 2g
• 低筋粉 50g

买来的6寸戚风配方~好吃😋的做法步骤

步骤 1

把油和低粉混匀后加入牛奶搅匀

步骤 2

再加入玉米淀粉，泡打粉，蛋黄，盐搅匀。

步骤 3

蛋白中加糖，塔塔粉，打至小弯钩~塔塔粉家里没有可以不加！

步骤 4

切拌手法拌匀后，倒入模具。

步骤 5

烤箱提前预热，上下火140度50分钟。出炉倒扣放凉脱模。真的很细腻！

菜谱创建时间：2022-12-22 12:31:02