莆田开花米糕

作者： 姚辰悦

用料

• 大米 500克
• 水 280克
• 白糖 120克
• 面粉 100克
• 耐高糖酵母 5克

莆田开花米糕的做法步骤

步骤 1

大米提前浸泡一晚上，用破壁机加入280克水，按果汁键启动

步骤 2

加入5克酵母，搅拌均匀后发酵至1.5倍大，加入白糖搅拌均匀

步骤 3

倒入膜具至全满，蒸25分钟，焖5分钟即可

菜谱创建时间：2022-12-22 11:18:34