15分钟搞定的馄饨皮白菜虾仁盒子

作者： huan_yi2006

这是一道营养又美味的快手菜，碳水，蛋白质，维生素和纤维比例合适。白菜不杀水，保留了有营养的汤汁，滋阴又美味! 最绝的一点是，吃了四个盒子也才不过是四个馄饨皮的碳水。

用料

• 白菜
• 虾仁
• 盐
• 蚝油
• 酱油
• 白胡椒粉
• 馄饨皮
• 食用油

15分钟搞定的馄饨皮白菜虾仁盒子的做法步骤

步骤 1

提前至少半小时腌制虾仁，让虾仁入味。虾仁切粒，拇指指甲盖大小。

步骤 2

所有的调味料都加在虾仁这边: 足量的盐，蚝油，酱油，白胡椒粉，葱，姜。

步骤 3

白菜切粒，小指指甲盖大小。

步骤 4

加入适量食用油封住水分。

步骤 5

也可以用虾头和虾皮炸出的虾油，那么这道白菜虾仁盒子会风味更浓。

步骤 6

如果你买的馄饨皮比较厚，你也有意控制碳水比例。那么可以几张皮摞起来，撒玉米面，擀面棍从中间往两边擀，擀成合适的厚度。

步骤 7

开包之前将虾仁和白菜混合。一张馄饨皮放案板上，馅料铺在半张皮上，四边抹水，下边空皮向上折叠，覆盖，捏紧三边。

步骤 8

铸铁锅充分预热后加油。盒子小心移到锅中，全程小火盖锅盖，连蒸带烙。因为皮薄，虾仁和白菜也易熟，大概6-7分钟可以出一锅。如果你没有将皮搞破并且边边也包严实了，那么烙制的过程中就会发现皮会鼓起来，皮里充满了白菜汤汁。皮破了也不要紧，照样好吃😋。

菜谱创建时间：2022-12-22 08:33:58