五花肉爆炒酸菜

作者： 柚子陈皮鱼

用料

• 酸菜 一包
• 五花肉 适量
• 生抽 1勺
• 姜 数片
• 蒜头 6瓣

五花肉爆炒酸菜的做法步骤

步骤 1

五花肉焯水，切片，热锅热油爆炒一下，炒至微微发黄，装盘备用。

步骤 2

姜切丝，蒜头切碎，酸菜洗干净后拧干水分切块备用。先把姜丝、蒜头热火爆炒4分钟，再下酸菜一起炒5分钟，淋上半碗热水，盖上锅盖大火焖5分钟后，将五花肉倒入锅，加一勺生抽一起翻炒片刻，收汁即可关火。

步骤 3

最后装盘备吃，酸酸的，真的很送饭，也很开胃。

菜谱创建时间：2022-12-21 23:45:04