双皮奶（超简单，牛奶版，消耗蛋清）

作者： 吉祥1214

之前说的要发今天实现了。 自己做的总放心吧。 别人用水牛奶。 我们用牛奶。

用料

• 蛋白 1个
• 糖 15克
• 牛奶 120克

双皮奶（超简单，牛奶版，消耗蛋清）的做法步骤

步骤 1

准备好。

步骤 2

将所有食材混合均匀。

步骤 3

过筛。

步骤 4

用保鲜膜包裹，用剪刀戳一个小洞。

步骤 5

烧水。

步骤 6

将液体放入锅中蒸11分钟再闷5分钟。

步骤 7

拿出来开吃。

步骤 8

放上果酱。

双皮奶（超简单，牛奶版，消耗蛋清）的小贴士

必须一次蒸够时间，不然再怎么蒸也没用。（别问我怎么知道的，不好的往事！） 前几次容易失败，不过会积累经验。 可以多闷一会，会增加成功率！ 多试几次，总会成功。 加油！ 热的时候不一定凝固，凉了就可能凝固了哟。 不要改配方，蛋清和牛奶的配方只要不变就行。 可以放点柠檬汁或白醋。 我自己调的时间，大家也可以根据不同情况调整时间。

菜谱创建时间：2022-12-21 18:00:53