自制烧椒酱

作者： 风妃阅182

想吃了就做了

用料

• 蒜末 适量
• 青椒 适量
• 盐 适量
• 香菜 适量
• 洋葱 适量
• 大料（八角，桂皮，香叶） 适量
• 大葱 适量
• 小葱 适量
• 干辣椒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量

自制烧椒酱的做法步骤

步骤 1

辣椒拍一下，怕破，然后热锅，煎至焦黄，然后剁碎

步骤 2

油温5成热，下入香料慢慢炸香，炸至焦黄，捞出等油冷却

步骤 3

起锅热油，油温3成热，加入一半蒜末，小火熬香

步骤 4

加入辣椒慢慢熬，熬出香味，加生抽，蚝油继续慢慢熬，熬出香味，最后加入花椒面，鸡精，少许盐

步骤 5

等冷却，装入容器中，想吃就弄点出来

菜谱创建时间：2022-12-21 16:48:19